洪泽湖二星
江苏省洪泽醉蟹酒厂是国家颁发生产许可证，从事五粮酿造浓香型白酒的专业企业，历史悠久。
本厂位于江苏洪泽经济开发区，坐落在美丽的洪泽湖畔，西靠苏北灌溉总渠，东临宁连高速公路。由曾任中共淮阴县委副书、现淮安市达源集团董事长周飞先生和淮安市投资房地产发展有限公司董事长武政合资兴建，总投资8000万元，分两期完成，目前已经完成一期投入。厂区占地30余亩，其中建筑面积10000平方米，绿化面积6000平方米，整个厂区按照明清风格建设，别具一格、古朴典雅、大气磅礴。建有办公大楼、综合楼、化验楼各一幢；设有大型文化广场、篮球场、网球场、健身房、娱乐中心；发酵、酿造、灌装、粉碎等生产车间8幢；纯五粮精酿工艺窖池130口；拥有国内先进全自动白酒灌装生产线两条；原酒仓库、储酒灌区、水处理和过滤设备等生产配套设施一应俱全。二期投入占地70余亩；建筑面积23000平方米；新建纯五粮工艺窖池1000口、新增灌装、包装生产线10条、50吨和100吨储酒罐各50个；年生产能力达到5万吨。2009年10月通过《扬子晚报》、《淮安日报》等新闻媒体向全国公开征集的广告语经专家评选“西有五粮液，东有洪泽湖”被评为特等奖，“淮扬美食明天下，五粮精酿洪泽湖”被评为一等奖，均成为“洪泽湖”品牌酒的广告语。2009年11月8日，本厂隆重举行投产盛典，开国五大领袖毛泽东、周恩来、朱德、刘少奇、邓小平等特型演员和省、市、县有关领导以及全国各地来宾共千余人出席了剪彩仪式。
本厂生产采用传统五粮工艺、取洪泽湖地下矿泉、结合现代生产技术，用老窖发酵、吸取苏酒与川酒之精华，融合大湖文化，由出生酿酒世家、毕业于清华大学的魏官明先生亲自品酿，酒体丰润、香甜谐调、峰谷醇厚、绵甜净爽、神韵飘逸、以后不伤头、不刺喉、风味独特；同时富含锶、硒、碘、溴等多种微量元素，有效保护消费者的身心健康，堪称酒中精品。目前开发的“洪泽湖”一星至六星酒系列和具有洪泽湖深厚文化底蕴的“洪泽湖”古堰、铁牛、龟山、蟹都、老子山、一帆风顺和九牛二虎一只鸡七个品牌高档政府接待用酒以及老百姓喝得起的坛装“五粮液”——洪泽湖酒生产红火，供不应求。远销北京、山西、山东、河北、安徽、苏南、苏中和苏北地区。本厂“醉蟹”酒荣获江苏著名商标，“洪泽湖”酒被评为质量信得过的产品，企业被评为：中国企业诚信经营单位，中国最具发展潜力企业，董事长周飞被评为中国诚信企业家，成为江苏省酒类行业协会常务理事。
